私自認為，金門酒廠的「陳年特級金門高粱」，以及金車集團的「噶瑪蘭威士忌」，可位列世上最好喝的酒，前幾名。
我的酒品風格，只有一種，喝醉即睡。通常退去酒氣和酒意，需要約1小時時間，行遍不少地方，直到遇見捷克卡羅維瓦利的溫泉水，飲下後，驚人的，15分鐘內，酒氣全消，而酒意的延續，是醉倒在溫泉區的美景中。
「捷克西北部波希米亞地區的溫泉鎮，卡羅維瓦利，素來觀光盛行，與五十公里開外另一城鎮，瑪麗安斯基，齊名美稱『國王熱泉』、『皇后冷泉』，遍佈上百口泉眼。卡羅維瓦利屋舍色彩繽紛，多倚塔伯河畔矗立，全街市呈迴字型，其中再依照泉眼位置，建造迴廊矮井，塔伯河時而泉涌噴濺數尺高，矮井泉澌則涓流不歇，飄散濃烈鐵鏽味兒，供人汲飲療傷，此地開掘濫觴，仍舊發軔於查理四世。
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甫入溫泉鎮，我在左側那間享譽全球的『普普大飯店』裡，買了件白T恤換上，不想讓墨薔梢看見我狼狽模樣，報告老媽知道，原先以為媯盤會選擇入宿於此，不料禽滑卻說須往裡再走上半小時。
一路經過『大溫泉迴廊』、『市集迴廊』、『磨坊溫泉迴廊』等地標建物，沿途三兩成團的遊人站於街邊聊談，一派閑適巧趣、倍感輕鬆。」（節錄自《布拉格傀儡煉金術篇》）
威士忌別稱「生命之水」，其蒸餾技術源起中古世紀的煉金術師們，但威士忌的五大產地中，並沒有捷克。來到卡羅維瓦利，比起吃炸豬排，不如買上一隻溫泉杯，邊走邊喝溫泉水。
此地溫泉水對大部份而言，真的不好喝。
我卻深深愛上，尤其是查理四世，給他那匹受傷戰馬喝的那口溫泉，不只對馬有強大的療傷效果，對我，也有愉快的療癒樂趣。馬喝，人喝，都差不多，一樣的心情舒暢。離開卡羅維瓦利前，買上著名草藥酒「冰爵」（以藥草和溫泉水製成），普稱「溫泉酒」，源自古老藥房的獨門配方，令人追憶起百年前的煉金術師風華。
來到卡羅維瓦利前，我先去了貝希特斯加登，吃「鹽」去。
鹽之花（法國布列塔尼海岸）和玫瑰岩鹽（巴基斯坦旁遮普地區，喜馬拉雅山脈），是我從小慣吃的鹽，因為完全不懂做飯，免強只會蒸菜和汆燙菜，唯二烹調方式，因此用鹽和冷壓油調味，以及搭配不同水、酒，成了我每餐的味覺關注點。（鹽、油、水、酒）
「奧地利和德國邊境自古分佈許多岩鹽礦區，鼎居德國最古老礦區，貝希特斯加登，這個屬巴伐利亞州東南部、阿爾卑斯山腳，以希特勒鷹巢別墅名煊於世的小鎮，擁有無與倫比的自然資源，包括縹碧清澈的國王湖，及德國第二高峰瓦茨曼山。礦區歷史可追溯至十二世紀，十六世紀初葉則進行大規模開採。
薩爾斯堡距貝希特斯加登礦區近二十五公里，車程約半小時。而由薩爾斯堡或貝希特斯加登前往另一處鹽礦──哈爾施塔特──位於奧地利上奧地邦、薩爾茨卡默古特地區，各別車程約一小時多。哈爾施塔特乃西元前兩千年，凱爾特文化（Celt）的核心領土，凱爾特古語譯為『鹽地』，而薩爾斯堡德語亦譯為『鹽堡』。此三地形成三角形，蘊藏岩脈，供應內陸國奧地利、瑞士，和雙重內陸國列支敦斯登，民生用鹽需求。」（節錄自《布拉格傀儡煉金術篇》）
我不是美食家，喜歡捷克、喜歡布拉格，純粹是迷戀煉金術。
也想去看看「五朔花柱節」，是以不定期的每隔幾年（特別是4月至7月），都會去一趟捷克。
「直接騎馬踏徑，朝鐘形岩頂部去，焦灼感愈行愈重，因為眼前出現一根柱子儼然燈塔，實是剝除全部樹枝和樹皮的椴樹，梢頂繫綁織品彩帶等裝飾物，而下方掛有常春藤之類藤蔓和花朵製作的花環，名叫『五朔花柱』。
五朔花柱節原是歐洲各地普遍的春季祭典，多半舉行於四月底、五月初，五月乃聖靈降臨之月，浪漫傳統是情侶於開花的樹下親吻，象徵萬物復甦、播種，現今捷克將五朔花柱節，合併前一晚『沃普爾吉斯之夜』節，及五月末『國王騎行』節。
四月的最後一夜，人們升起篝火，認為把燃燒的掃帚和碎布球扔向空中，削弱各種魔法力量，再丟稻草人和木製女巫偶人進火堆內，進行宴會遊戲，即可殺死或嚇退怪物，故沃普爾吉斯之夜，別名『焚燒女巫節』。
次日則繼續進行五朔花柱習俗和國王騎行。國王騎行原是捷克摩拉維亞地區獨有民間慶典，凡裝扮國王的少女或少男，都必須穿着華麗鮮豔的女性傳統禮服，面覆緞紗、口啣玫瑰，與隨從騎馬環遊各村莊，沿途有欽巴龍揚琴演奏中東歐民樂，飲酒樂舞，一直到晚上，又持續守夜五朔花柱，防止他人破壞柱體，直至雞鳴。
融合三項慶典儀式，真正用意是為配合夏天水療季節，提倡溫泉地區的觀光產業。
然而由妖怪豎立五朔花柱，定義上又不同。
飄風弗弗，五朔花柱上織品彩帶好似招魂幡，引導我前行。」（節錄自《布拉格傀儡煉金術篇》）
做飯能力為零，但聊起神話傳說裡的食飲秘錄，硝梟我免強還行，另一篇【干支紀年5月的食品：林投姐為何只能買肉粽】，之前文稿掉了，重發，雖然是關乎農曆5月的吃吃。
閑聊隨筆。
