有一個餐廳老闆,對廚房的乾淨程度極其龜毛,連地板、櫃子、刀具都要一塵不染。有人好奇地問他:「這麼麻煩,你為什麼要這樣做?」
👉 老闆回應
老闆笑了笑說:「其實這不完全是為了衛生……這是一種留住員工的辦法。」記者一頭霧水:「蝦?為什麼?」
老闆解釋道:「妳看,如果我們的廚房超乾淨,員工習慣了這種標準,一旦他們想離職,去到其他餐廳,發現那邊的廚房又髒又亂,他們就不想離開這裡了。」
聽完這故事,我心裡想:原來,還有這一招哦,有些管理規矩,看似龜毛,其實是在創造員工對環境的依賴感,讓他們願意留下來。

乾淨的廚房,原來也是一種管理智慧
✅ 結語
管理不只是靠規則或薪水,有時候,善用「標準」去塑造習慣感,本身就是一種留人的智慧。後來我才發現,這個故事在經濟學裡其實早有對應的概念,像是「提高轉移成本」或「增加黏著性」。企業跟平台很多制度設計其實也都在做同一件事:不是限制你離開,而是讓你覺得,留下來比較值得。

把經濟學用於管理,常常都會獲得意外的效用
✏️ 後記
我個人的感想是,當開始用一點經濟學的眼光看事情,會更容易看懂很多制度設計背後的底層邏輯——不只是在公司,也適用整個社會的運作。而政策如果違背經濟學,往往會成為失敗的政策,前幾篇的公司停車位以及 YouBike 問題,都可以用經濟學來思考,未來我不時會用身邊的事件,跟大家介紹這思維的好用之處。
昭哥公民小語 No.263
#管理觀察 #組織思維






















