同樣訓練+蛋白質,肥胖者為何增肌效果較差?

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透過重量訓練增加肌肉,可以提升代謝,幫助減脂。

但在同樣的阻力訓練及蛋白質補充量下,肥胖者的增肌效果,可能會不如體重正常的朋友。

研究怎麼說?

肥胖減少肌肉合成的可能原因有兩個:

1.合成訊息路徑失靈

吃蛋白質食物,以及阻力訓練,可以活化mTor 訊息傳遞路徑,以促進肌肉蛋白質合成。

但肥胖者的肌肉,對於阻力訓練的刺激較「不敏感」,所以合成訊息路徑活化程度較低,於是肌肉蛋白質合成率較低。

2.低度發炎

肥胖者身上常有低度發炎的現象,因而降低肌肉蛋白質合成。

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科提斯提醒

雖然肥胖會降低肌肉蛋白質的合成,但可透過增加訓練量,重新「回調」合成訊息路徑,達成增肌效果。

隨著體重減輕及體能變好,發炎程度也會下降,肌肉合成率也會提升。

文獻

Altered anabolic signalling and reduced stimulation of myofibrillar protein synthesis after feeding and resistance exercise in people with obesity

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營養師科提斯
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熱愛營養,喜歡運動。 📄台灣國家考試合格營養師 📄國際健美總會高級營養認證 📄美國運動訓練員協會運動營養專家 📄美國國家運動醫學學院體適能營養專家 📄國際運動營養學會認證營養專家
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