在某個難得的假日，我們與三五好友相約聚餐。
這對我們家來說意義非凡，因為孩子們已經好久的假日都埋頭於訓練與比賽中，難得賽季結束有了空檔，終於能帶他們出來「溜一溜」，享受一下純粹的假期。
這次的聚會中，有一位好友是來自越南的新住民媽媽。她非常貼心，一大早就去市場採買了許多越南當地的食材，準備親手為我們料理道地的越南米線。既然越南媽媽負責了靈魂午餐，我們自然也不能空手，便備齊了飲料、零食與餐具，分工合作迎接這場饗宴。
打開門那一瞬間的驚艷
爸爸們負責帶著孩子在外面放電，而三位媽媽則在廚房裡忙進忙出。接近中午時分，電話那頭傳來一聲：「回來吃飯囉！」
我推開門的那一瞬間，真的忍不住在心裡驚呼：「天啊！也太豐富了吧！」
長桌上鋪滿了五顏六色的配料：
• Q彈的米線
• 鮮豔的紅白香腸與香脆的花生
• 靈魂配角：魚露（原味與辣味任選）
• 豐富的鮮蔬：小黃瓜、豆芽菜、九層塔、大量生菜
• 口感層次：炸豬皮、油蔥酥
看著媽媽們像是在創作藝術品一樣組裝著美食，大家圍坐在一起大快朵頤，我才發現，原來真正的越南道地風味是這麼迷人，每一口都是清爽與鮮香的交織。
身在福中不知福的「炫耀」
有趣的是，當我們吃得津津有味時，越南媽媽的老公竟然在一旁語出驚人地說：「哎呀，這個我平時都吃到不想再吃了。」
聽得我們全場大喊：「這也太過份了吧！」這種對我們來說是人間美味的驚喜，竟然是他的日常。雖然是句玩笑話，卻也側寫出了這家人平日裡那份紮實的幸福感。
幸福其實很簡單
大人們邊吃邊聊，孩子們在一旁追逐玩耍。這場聚餐沒有什麼奢華的食材，卻因為一份貼心的分享，讓我們體驗到了異國文化的溫度。
我常在想，我們平時總是為了生活、為了目標向前衝，但回頭看看，幸福往往就藏在這種簡單的片刻裡。
一桌用心的美食、一群志同道合的好友、還有孩子們無憂無慮的笑聲。
生活不需要太多裝飾，只要懂得去體驗、去感受，日常瑣事也能變成最經典的回憶。
哈嘍，大家好！我是 嘻瑞。
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