【為什麼這題重要】
很多人把夜間咖啡當成「提神救命水」，但最新 iScience 研究指出：晚上攝取咖啡因，會在果蠅模型中削弱「抑制控制」（inhibitory control），導致更衝動的運動行為，且雌性比雄性更敏感。這個效應與單純的睡眠不足不同，牽涉多巴胺路徑與晝夜節律，定位在蘑菇體（mushroom body, MB）α/β 與 γ 葉的 D1 型多巴胺受體（dDA1）。研究題目為〈Nighttime Caffeine Intake Increases Motor Impulsivity〉。
【先說結論｜晚上喝咖啡，改變的不是「清醒度」而是「剎車力」】🔎 研究團隊發現：夜間餵食咖啡因後，果蠅在 Go/No-Go 任務中更容易「失抑制」（研究把速度 >60 mm/s 的突發移動定義為 LIE, loss-of-inhibition events），顯示行為剎車力下降；雌性對咖啡因誘發的衝動更敏感。白天餵食沒有同樣效果，顯示「時間點」是關鍵。
【不是因為沒睡飽｜睡眠剝奪做過控制】
🧪 即便用機械或光照的方法刻意剝奪睡眠，也不會複製夜間咖啡因造成的衝動行為；換句話說，「睡不夠」並不能解釋夜間咖啡因的影響。這提示有獨立的神經機制在作祟，而非單純的過動或睡眠缺失。
【關鍵路徑｜多巴胺、D1 受體與蘑菇體】
🧠 研究透過遺傳工具把多巴胺合成下調、沉默特定 PAM 多巴胺神經元，或操作受體亞型，結果顯示： — 降低多巴胺合成可「關掉」咖啡因引起的衝動；提升多巴胺訊號會「放大」衝動。 — D1 型受體（dDA1）是必要節點；D2 不是主角。 — 空間定位落在蘑菇體的 α/β 與 γ 葉；尤其 γ 葉對 dDA1 活性特別敏感。 這條「夜間咖啡因 → 多巴胺 D1 → 蘑菇體迴路 → 抑制控制下降」的路徑，構成了行為變化的神經生物學骨架。
【女性更敏感？先別急著套到人】
🧭 研究在果蠅看到「雌性較敏感」的性別差異，但目前仍是動物證據；人類是否同向、幅度多大、是否受荷爾蒙或藥代動力學差異影響，仍待臨床驗證。媒體新聞稿也提醒這項發現可能影響夜間值勤族群（如醫護、軍警、輪班者），但需要後續人體研究才能下結論。
【名詞速修｜看懂幾個關鍵點】
- 抑制控制（Inhibitory control）：在需要剎車時「不去做」的能力，決定你能不能抵抗一時衝動。
- LIE（Loss-of-Inhibition Event）：實驗裡把超過門檻速度的突發動作視為「失抑制事件」。
- 蘑菇體（Mushroom body, MB）：果蠅大腦與學習／決策相關的重要結構，類比人類前額葉功能的某些面向。
- dDA1（D1-like receptor in flies）：果蠅的 D1 型多巴胺受體，同源於哺乳類 D1 受體。
- 晝夜節律（Circadian rhythm）：24 小時生理時鐘，影響神經興奮性與神經遞質動態。
【方法一瞥｜為何可說是「時間依賴」效應】
研究把咖啡因混在飼料中分「夜間 vs. 白天」餵食，並用 Go/No-Go 任務量化衝動；另外以機械或光照剝奪睡眠做對照。結果只有「夜間 + 咖啡因」會上升衝動分數，白天或單純睡眠剝奪都不會複製。這支持「夜間攝取 × 多巴胺路徑 × 晝夜節律」的交互效應假說。
【把話說白｜這對日常生活意味什麼】
- ✅ 若你需要在晚上保持清醒（加班、輪班、夜間開車），咖啡因確實能提神，但可能也在「悄悄鬆開你的剎車」。在需要謹慎決策、反應抑制的情境（高速駕駛變換車道、金融交易、緊急處置）特別要留意。
- ✅ 不建議把動物結果直接搬到人，但在臨床證據補上前，保守策略包括：晚間減量、拉長最後一杯與就寢的間隔、改用低咖或替代品（如補水、短暫起立走動、強光照、短時小睡）。
【局限與下一步｜別忽略轉譯落差】
- ⚠️ 這是果蠅研究；人類神經系統更複雜，劑量換算、藥代／藥效與個體差異（如咖啡因代謝基因 CYP1A2、女性生理週期、年齡）都可能影響結果。
- ⚠️ 需要人體研究來測：夜間咖啡因是否也會降低人類的抑制控制（例如停止信號反應時間 SST、風險決策任務）？是否存在性別或時辰窗（chronotype）的差異？
【一句話收尾】
📌 夜間咖啡因可能不是把你「推醒」，而是把你的「剎車」鬆了一點點——在大腦的多巴胺—蘑菇體迴路裡。先從減少睡前與夜班期間的咖啡因開始，讓腦袋保留必要的穩健與餘裕。
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參考資料：
- 公司官網&公開資料
- Saldes EB, Sabandal PR, Han KA. Nighttime Caffeine Intake Increases Motor Impulsivity. bioRxiv [Preprint]. 2025 Jun 13:2025.06.09.658656. doi: 10.1101/2025.06.09.658656. Update in: iScience. 2025 Jul 24;28(8):113197. doi: 10.1016/j.isci.2025.113197. PMID: 40642114; PMCID: PMC12244497.
