去年到這間公司面試時，經理很明確地跟我說，公司有執行二級品管認證，而原本的證書會在民國115年7月到期。
所以，我的主要工作，就是把這項認證申請處理好，然後包含後期文件維護。老實說，聽到工作內容的當下，我其實沒什麼壓力。
因為跟我以前待過的環境相比，這根本只是基礎版本。
甚至可以說，文件系統這件事，對我來說並不困難。
所以公司一收到認證通知，很快就把所有申請資料與文件整理完成，不到一週就寄出去了。
後面，就是等待審查。
在等待期間，經理不只一次跑來問我：「妳覺得會過嗎？」「有沒有信心？」
我也很老實地回答：「文件沒問題，但現場可能要再多注意。」
結果經理非常有自信地說：「沒關係，到時候廠休兩天大掃除就好。」
聽到這句話時，我心裡其實只有一句：「好喔，你開心就好。」
畢竟一開始就講得很明白——現場不用我管，我只負責文件。
那我該提醒的也提醒了，剩下的，我就真的不想插手。
後來，審查時間一直沒下來。
經理每隔幾天就會跑來問：「時間確定了沒？」
而我也只能一貫地回答：「還沒收到通知。」
這樣一路拖了快三個月。
最後是我自己主動打電話去問進度。
而且說真的，在通話過程中，我有種很強烈的感覺：對方可能把我們忘了。
因為文件沒有問題，可以說是不需要進行補件跟文件更改，所以被忘記了...
不然不會三個月完全沒消息，但這又是另一個故事了。
總之，在我主動聯絡之後，審查時間很快就排下來了。
然後經理開始急了，因為被忘記，所以實地審查的時間約的很急，談到後來距離實地審查，只剩下兩週，而現場根本還沒開始整理。
更有趣的是，當經理知道這次來的稽核員，是之前認識的人之後，就開始講一些：
「喔，那個誰誰誰以前怎樣怎樣……」之類的話。
而我依舊維持著一種：「嗯，你繼續講，我聽你唬爛」的態度。
真正讓我覺得莫名其妙的，是審查前一週。
經理突然跑來找我，要我陪同一起進現場，看哪裡需要加強、哪些地方要再清潔。
我當下其實是有點不爽的...不是一開始說好，現場不用我管嗎？
不是說查核當天，我只負責文件對接，現場由經理跟資深品管去處理嗎？
結果到了最後，反而是我這個主要負責文件的人，被拉進現場一起看問題。
而真正負責現場的人，好像反而沒那麼積極。
最荒謬的是，經理還很有自信地說：「不用做得太完美啦，還是要留幾項缺失給稽核開。」
那瞬間，我心裡只想著：「這工廠如果是有想要認真看，幾百項都開得出來，到底是哪來的自信？」
畢竟老工廠就是老工廠...環境老化、設備老化、習慣老化。
這些東西，不是審查前兩週大掃除就能救回來的。
結果實地查核當天，整整查了一天。
文件部分沒問題，現場則被開了七條缺失。
而且全部都是很基礎的GHP問題。
其實那位稽核員已經很客氣了。
甚至還很委婉地說：老工廠本來就比較辛苦，需要花更多心思維護；如果人員年紀偏大，也可以考慮花點錢，找外部廠商定期協助整理與維護。
講得非常委婉，幾乎已經是在幫忙找台階下。
結果經理的反應卻是：「他就是故意挑毛病。」 「故意找麻煩。」
我當下其實很困惑...因為那些問題，本來就是真的存在。
後來在進行缺失改善回覆時，我更深刻感受到一件事：有些人，是真的不理解「改善」跟「預防再發」的差別。
例如其中一條缺失，是現場有一張老舊破損的腳踏椅。
經理後來請廠商重新做了一張白鐵的，然後很滿意地跟我說：「這樣就不會生鏽了。」
但問題是——這只是改善，不是預防再發。
我試著跟經理解釋：
預防再發的意思，不只是把東西換掉，而是後續要有檢查機制、點檢制度、巡查管理，避免未來再次發生同樣問題；結果經理完全無法理解。
他一直重複：「就換新的了啊。」「白鐵的不會生鏽。」「某某某會注意使用，不會再弄壞。」
講到後來，我真的快生氣。
因為那已經不是認知不同。
而是他根本不理解系統管理的概念。
最後，我只能自己想了一套「預防再發」的回覆方式送出去。
結果經理還跑來問我：「這樣對方會接受嗎？」
而我也很直接地回答：「我怎麼知道？先送，不接受就會再退回來。」
後來我跟資深品管姊姊聊天時，她還笑著跟我說：「妳講話太直了啦，如果是我這樣回經理，他一定會生氣。」
但其實我不是故意直白。
只是到了某個階段後，你會發現，有些事情根本不是態度問題。
而是對方從根本上，就不覺得那些事情重要。
現在回頭看這整場稽核，我其實最大的感想是：為什麼有些管理者，在明明不懂法規、不懂系統、不懂管理邏輯的情況下，還能如此理直氣壯？
為什麼可以把規範視為「找麻煩」？
又為什麼能把所有缺失，都歸類成別人故意刁難？
後來我才慢慢理解...有些工廠，真的不是不知道問題在哪。
而是長久以來，都習慣用「能過就好」的方式在運作。
文件能補就補。
現場能遮就遮。
稽核能混就混。
然後把「沒出事」，誤以為「沒問題」。
但食品工廠最可怕的，其實從來都不是缺失。
而是管理者打從心底認為：「那些都不是問題。」
<<不是沒有問題，是問題沒有被拉到太陽下曝曬>>
