前言
三島說:「夏天這個字眼,本身就伴隨死亡與糜爛的聯想。」
盛夏時,白晝是半熔煉的厚重金子,淡淡煩躁的窒息心情滲入了無邊倦怠中;夏夜則混濁而透明,像塊裹含大量細密氣泡的玻璃,嘈雜到極點,反倒生出一股奇異的寧靜。
至於五月嘛,恰逢暮春與初夏交界,萬物生機勃勃、繽紛且鮮明 ---- 呼應步履不停本期主題,同時試著以色彩角度切入,為時令稍作記錄。
肉嘟嘟嫩粉

五月桃。
朋友寄來那瑪夏水蜜桃。
新鮮得很,其中一兩顆還隱約泛著淡青。

乳白、鵝黃、粉紅到更深的紅暈......桃子天生神似印象派畫家筆下的肌膚,柔嫩、甜蜜、豐盈多汁,十足討人喜歡。
瓊漿般淋漓。 研磨得極細的伯爵茶粉淺漬桃肉,盛滿滿一大~匙新鮮酸奶油,最後撒上大花農場乾燥玫瑰。 清爽與濃厚滋味很好地於口腔中融合,同時挾帶馥郁香氣。
「這個有多少都能吃得下!!」不禁產生了這樣的錯覺。
桃子冷湯亦是道佳餚。
若按西班牙傳統食譜,會放入大蒜、橄欖油、檸檬汁、少量泡軟麵包、醋跟黑胡椒。
我更偏愛另一個優格/酸奶油為主的版本(註:類似匈牙利水果冷湯),加上一根去皮小黃瓜和薄荷葉提味,可以當作開胃菜或清口小甜湯。
不過說來說去,對於足夠鮮嫩的水蜜桃,其實全世界最棒的享受方法就是直接吃!
最好連切都別切,杵在水槽前,將冰涼桃子剝皮後整顆啃,大啃,狂啃,讓豐沛果汁黏黏膩膩一路淌過手肘。
沒有比這更爽的了。
嫣紅
今年也收到啦,手工熬煮的薰衣草草莓果醬 ♡

寶石般豔麗的深邃赤色,燈光下,剔透而光潤。
去年那罐大多拿來配優格,偶爾跟杏仁凍及愛玉一塊兒做成飲品。總之,非常非常珍惜地慢慢吃光了。
除了冰之外,新嘗試(詳細食譜&文章待po 💕),近期大大大癡迷的自製麵包也做了薰衣草草莓口味。
真好吃哪。
蜜
無花果
大概是世界上最性感的一種水果吧......
熟透時最甜美,皮開肉綻。 晶瑩、多汁多籽的嫩粉色瓤,自裂隙間悄悄露出來。
紅寶石奇異果

莓色來自花青素。
嚐嚐新品種!
幾乎不酸,甜度比黃金奇異果更高。



























