這次繼續跟著方格子寫文章，我在想關於「食物」這個主題，
大概真的是再適合我不過了。
身為一個教微縮食物的老師，日常大概就是跟著大量的手作食物一起生活吧！
還可以順便工商，呵呵呵（邪惡笑😈）。
有一種愛，是保持禮貌的距離
其實我不是一個相當愛吃東西的人。雖然我有自己的偏好，特別是輕食，或是某些固定的愛店，
我也是個很愛吃早餐的人，特別喜歡麵包、三明治這類的餐。
但我會選擇以「食物」當作手作教學主題，原因其實在於我單純「喜歡看」而已。
就像很多甜點店的蛋糕，外表看起來真的很好吃，
但我其實不想吃進去，因為太甜了（笑）。
就像飲料如果有加糖我甚至會生氣XD。
常看到很多精緻的甜點，但又吃不下那麼多，
最大的重點是，我上輩子可能哪一世被吃給嚇壞了吧？哈哈
只要有人一直跟我分享一堆吃的、或是邀約吃到飽，
我會開始有點生氣，覺得人為什麼要吃進這麼龐大的食物量？
所以我對食物有一種很奇妙的想法：
我既沒那麼愛吃，但我很喜歡「看」食物。
我很愛看雜誌，雜誌上的食物構圖會讓我感到療癒和開心，
我也喜歡攝影，很愛拍食物。
那種既不討厭吃、又不喜歡一直把食物帶進身體裡的感覺，真的是一種很微妙的感受。
事業與心靈的舒適空間
之前接受採訪被問到為什麼以食物為主題，真的超級難說明，就是單純喜歡看而已。
大概正是因為這樣，把他變成一個職業是蠻棒的一件事情。
不會因為太愛食物而緊抓著某些部分不放。
有些人真的很愛研究食物，希望把他做得精雕細琢、鬼賦神工，
或是寄望食物能為生活帶來巨大的改變。
但我覺得在事業上，有一些東西你不需要那麼執著。
愛他，但不會愛到放不開手，這才是跟心靈空間最舒適的距離。
就像你太愛一個對象，如果對方沒有給你對等的回饋，你就會覺得很痛苦。
但如果你們在愛裡能保持一點禮貌、一點距離，仍然保有相愛的感受，
這對雙方來講才是最棒的空間。
所以我自己在做食物模型時，反而因為不是那種狂熱的迷戀，才更可以一直做下去吧。
食物是情感的媒介，也是心靈的寬恕
我從小就就不是太愛聊食物話題，沒想到長大後竟然被食物給淹沒了。
大家因為食物認識我，我也逃離不了跟食物相處的過程。
「民以食為天」是真的，但除了吃以外，食物對我來說更是生命裡的意義與回憶。
好吃歸好吃，但對我來說，跟家人一起品嚐、或是現在住在外面回家時，
問問父母想不想帶點伴手禮，這種把食物當作媒介的「付出過程」，
是一種很美麗的感受。
食物也是療癒人性的一種方式。
有時候不需要大餐，像我自己忙碌了一陣子，
就會買點鹹酥雞、珍珠奶茶這類的「垃圾食物」當作犒賞。
（歡迎在下方請我喝杯珍奶贊助 喂～）
有時候不是昂貴的大餐，而是一種對於心靈的寬恕與放鬆。
甚至早起時，只要想到有一份我喜歡的早餐正等著我，就會覺得自己很幸福。
高敏感人的飲食心境
身為高敏感人，我其實不太愛聚餐或尾牙。
以前常要參加飯店式的年末聚餐，只要在飯店出的餐，
我幾乎都吃不出味道（對廚師有點不好意思）。
可能是因為那個場所對我來說壓力很大，
我不喜歡人群聚會、不喜歡敬酒、不喜歡逐桌拜訪上司。
我還是很感謝我的上司，但我只是不喜歡這種形式而已。
因為這種高敏感特質，讓我認真覺得，原來食物的味道是會隨人的心境而改變的。
有時候與其參加聚餐，我在家吃一碗泡麵配麥香，可能就是人間最大的幸福。
現在自己做自由業後，我最享受的就是在市場找到喜歡的小菜，或花心思動手做料理。不管是難度高的，還是方便簡單的料理，我很喜歡去找到其中的意義。
食物在我的心靈與事業上，都環繞著一種特別的力量，一種很微妙的滋味。
這次標題定為 【 我Ｘ食 】，真的是來自於我與食物之間非常特別的連結。
最後，分享幾個我最愛的早餐清單：
- 阜杭豆漿：建議最好平日早上六點到七點左右去買，才不會排隊排很久。
- 洪瑞珍：我都去板橋車站買，因為那邊一個才 35 元，其他店都多賣 42 元XD。
- 晴光紅豆餅：雖然算下午茶，但有時候吃不完，
隔天早上拿去電鍋稍微加熱一下，外皮變脆超好吃，大推啊！
最後仍然要工商一下，我的食物微縮教學持續進行中，
歡迎各大企業、機構、學校團體通通來手作邀約喔！
最大可以帶到30人～～（大笑）
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